Panduan Memilih dan Memasak Berbagai Potongan Daging Steak
Saya seorang koki dengan pengalaman memilih dan mempersiapkan potongan daging terbaik untuk hampir semua hidangan steak.
Jika Anda ingin menikmati steak filet mignon, penting untuk tidak mengovercook potongan daging ini meskipun memiliki berbagai pilihan rasa yang pas.
Potongan daging tri-tip sirloin dan flank steak dapat menjadi pilihan yang bagus untuk dipanggang dan sebaiknya dipotong melawan serat daging.
Jumlah potongan daging steak yang tersedia di supermarket bisa sangat membingungkan, dengan berbagai macam potongan pada berbagai rentang harga.
Lebih Banyak Lemak, Lebih Banyak Rasa
Saat memilih steak, penting untuk diingat bahwa lemak sama dengan rasa. Beberapa potongan memiliki banyak marbling, atau lemak, yang meresap di seluruh daging. Lapisan lemak tebal di luar daging juga menambah rasa pada potongan yang berbeda.
Inilah cara saya memasak berbagai potongan daging untuk steak terbaik.
Filet Mignon Cocok dengan Berbagai Rasa
Filet mignon adalah salah satu potongan daging termahal karena cocok dengan banyak rasa lainnya.
Panggang steak ini dengan sedikit minyak, garam, dan lada, berhati-hatilah agar tidak matang lebih dari medium, dan tambahkan saus sesuai selera.
Sesuatu yang kaya rasa lemak, seperti mentega cokelat dan sage, saus béarnaise, atau reduksi anggur merah dengan mentega dingin, akan terasa lezat.
Bahasa Indonesia:
“Berita Terkini: Peneliti Temukan Obat Baru untuk Mengatasi Virus Corona”
Sebuah penelitian terbaru yang dilakukan oleh para ilmuwan telah menyebabkan kegembiraan di seluruh dunia. Mereka berhasil menemukan obat baru yang diyakini dapat membantu mengatasi virus corona yang tengah mewabah.
Peneliti dari berbagai negara bekerja sama untuk menguji efektivitas obat tersebut. Hasilnya menunjukkan bahwa obat ini mampu menekan pertumbuhan virus corona dan mempercepat proses penyembuhan pada pasien yang terinfeksi.
Mengatasi Wabah Global
Penemuan obat baru ini diharapkan dapat menjadi terobosan penting dalam upaya mengendalikan penyebaran virus corona yang telah menyebar ke seluruh dunia. Dengan adanya obat yang efektif, diharapkan angka kesembuhan pasien yang terinfeksi virus corona dapat meningkat secara signifikan.
Tentunya, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memastikan keamanan dan efektivitas obat ini sebelum dapat digunakan secara luas. Namun demikian, penemuan ini memberikan harapan baru bagi masyarakat global dalam menghadapi wabah virus corona.
